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第六章 制定价格

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    清水煮鱼丸!

    一盆白开水,什么作料都不放,鱼丸放进去,咕噜咕噜煮。

    董小柔没敢多煮,只往盆子里放了五个鱼肉丸,怕不好吃,煮多了浪费。

    “煮多久能熟?”

    李智看了下时间,琢磨着说:“我估摸着沸水住五分钟就行!”

    隔壁小间地方不算大,二十左右平米,以前是厂子里做办公室的,现在放了床,再加上一些杂七杂八的东西,更不显得宽敞。

    条件并不好,煤气灶放在地上,铁盆是董小柔从家里拿过来的,两人围着铁盆蹲着,看着里面的水烧开,把鱼肉丸放进去,掐算着时间。

    “五分钟到了!”

    “捞出来尝尝!”

    “哎呀,你别用筷子扎,又不是没碗!”

    把鱼肉丸吃在嘴里,不同于生吃,没添加任何作料,制作时也没放任何添加剂,吃在嘴里弹弹的,很滑溜,只有本身的鲜味儿,比以前吃过的任何一种肉制品丸子,都要好吃。

    “你觉得怎么样?”李智把整个鱼肉丸在嘴里咬碎咽下去以后,转头望着董小柔问。

    董小柔点头:“很好吃,别人的口味我不知道,反正我是很喜欢吃!”说着,又夹了一个,或者说,用筷子插了一个,张开小嘴咬着,鱼肉丸虽然没放任何调料,却不难下咽,鱼肉本身的鲜味,就已经足够了。

    李智没跟她抢,鱼肉丸还在生产,想吃多少,有多少,但是眼前这一幕,不是什么时候都会有的。

    十年,或者更久,李智回忆起今天,依然恍如隔日,有个女人,陪着他蹲在煤气灶前,煮鱼丸,眼巴巴等着,一举一动都显得那么欢乐。

    人,只有落魄一次,才会知道谁在你身边。

    “我觉得咱们的产品,应该会有不错的市场反应。”董小柔把煤气灶关了,五个鱼肉丸让她吃掉了四个,李智不是让着她,是没抢过。

    “你有什么想法吗?”董小柔望着李智正色问。

    “你指的是?”

    董小柔把长发往耳后拢了拢,说:“鱼肉丸加工出来,只有卖出去才会赚钱,工厂里生产线没问题,已经能够生产,现在咱们是不是该想想,怎么往外卖鱼肉丸了?”

    “卖?”李智抓了抓脑袋,笑着道:“这还不容易,直接拿到市场上去卖呗,咱们制造的鱼肉丸味道这么好,难道还愁没人买吗?”

    “……”董小柔觉得自己这个年轻老板有些小白痴,摇头说:“拿去市场上卖,怎么卖?批发还是零售,定价多少,一天能卖出去多少,你觉得味道好,别人会不会认同,这些你都想过吗?”

    “没想过!”李智让董小柔说的有些傻眼,卖个鱼肉丸,难道还有这么多说道?

    董小柔一脸‘老娘败给你了’的样子,娇媚翻了个白眼,苦笑着道:“合着你开这个厂子什么都没准备,是想过家家啊?”

    李智很想回她一句,你才过家家呢,要真过家家本少爷就让你当暖脚丫鬟。

    董小柔没给李智开口的机会,想了想说:“我们需要给工厂制造的鱼肉丸,制定一个销售价格,在制定销售价格之前,我要知道,我们工厂每天的生产量,鱼肉丸制作成本!”抬起头来,看着李智问:“大老板,这些东西告诉我,没问题吧?”

    “没有,当然没有!”李智干笑着,要不是有她在,李智只能蒙着眼睛瞎干,挽着裤腿过河,一步步趟过去,现在至少还有个人商量。“你知道的真多!”董小柔给李智的感觉,不像是一个小渔村里的女人。

    董小柔哼了声,嘟囔了句:“废话,我可是经商管理系毕业的大学生好不。”

    没在这个话题上,多给李智闲扯的机会,紧接着又道:“别说这些没用的,先说说咱们工厂的加工制造能力吧,就是一天能生产出多少鱼肉丸出来!”

    李智道:“理论上,加工厂一天可以运行24小时,但是每隔一天,也就是24小时,机器需要关停三小时,进行冷却检修。如果原材料充足,每分钟可以生产15颗鱼肉丸,每颗鱼肉丸的重量是0.5两,也就是25克……”

    没等李智说完,董小柔就把眉头给皱起来,把他的话打断说:“一分钟生产15颗鱼肉丸,375克的重量还不到一斤,一个小时45斤,一天全速产生的话,21小时也不过只有945斤,才470多公斤。”

    一天不到五百公斤的产量,完全低于董小柔的预算,不过想想也对,这里根本算不上是一家工厂,充其量是一家能生产鱼肉丸的小作坊。

    “市场上鱼肉丸的价格,大概在十块钱左右一斤,批发价格大概在五六块钱左右!”董小柔算计着问:“那一斤鲜鱼,大概可以出多少鱼肉丸?”

    “500克鲜鱼生产280克鱼肉丸。”

    公式不是李智算出来的,而是脑子里那套‘星云i9智能工厂系统’直接给出来的。

    “五成?咱们今天买鱼的价格,是两块五一斤,两斤鱼你才出一斤多点鱼肉丸,原材料成本就差不多五块钱,再加上人工,电费,厂房,机械损耗等等,鱼肉丸六块钱一斤……老板,咱们不合算,不如现在就把这家厂子关了,或许还能少赔点钱,您说呢?”董小柔说到最后,朝着李智眨了眨眼睛。

    ‘妖气’横生啊!

    李智现在并没有心情看妖精演戏,让董小柔这一计算,他整个人的心情都不好了。

    “怎么会不赚钱呢?”

    董小柔眨着眼睛,摊手说:“您是老板,我是员工,为什么不赚钱,我哪会知道呀!”

    “不对,不对,肯定有哪里出了问题。”李智摇头,皱眉想着说:“原材料没错,产量也没错,定价……对了,就是定价!”

    李智抬起头来,兴奋叫着问:“咱们为什么非要把出售价格订那么低啊,你傻啊,咱们生产鱼肉丸的成本都超过了六块钱每斤,再这个价格往外卖,能不亏本才怪呢。”

    董小柔瞪起大眼睛来,气呼呼的看着李智:“你傻,你傻,你傻!”

    “嘿嘿!”李智干笑了两声,陪笑着道:“别生气,别生气,顺嘴了,那啥,你生气的时候,还挺可爱的!”

    “少跟我来这一套,本姑娘不吃!”董小柔白了他眼。

    李智看的出来,董小柔并没有真生气,笑着说:“鱼肉丸的出厂价格,不能参照现在的市场价格。”

    “那参照什么?”

    李智摇头说:“什么也不参照,咱们生产的鱼肉丸,跟市场上卖的鱼肉丸,一样吗?不一样,甚至不是一种东西,我们加工制造出来的鱼肉丸,是货真价实,用真材实料制造出来的‘鱼肉丸’,原材料只有一种,那就是鲜鱼,所以,我们的价格,只能参照我们的产品来制定!”
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